有金鑲玉之稱的茶葉是什么


有金鑲玉之稱的茶葉是什么

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君山銀針 。君山銀針是中國名茶之一 。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山 , 形細如針,故名君山銀針 。屬于黃茶 。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻 , 茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉” 。
【有金鑲玉之稱的茶葉是什么】君山銀針始于唐代,清朝時被列為“貢茶” 。據《巴陵縣志》記載:“君山 產茶嫩綠似蓮心 。”“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤 。”“谷雨”前,知縣 邀山僧采制一旗一槍,白毛茸然,俗稱“白毛茶” 。又據《湖南省新通志》 記載:“君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之 。”古人形容此茶如“白銀盤 里一青螺” 。

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