綠楊春屬于什么種類的茶葉
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綠茶 。綠楊春是中國傳統名茶，是綠茶中的一種，其特質為“湯色翠綠、味香醇厚” 。綠楊春茶形如新柳葉，翠綠秀氣，內質香氣高雅 ， 湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻，是品質優異的綠茶 。
綠楊春制作工藝：1、原料采摘：在3月下旬或4月初至谷雨前后，當越冬茶芽生長至一芽一葉時，開始采摘，這時芽苞最飽滿，芽葉內含物也最豐富 。
2、鮮葉處理：要低溫高濕，薄攤長放 。攤放至芽葉柔軟、葉色變暗 ， 散發出青香或果香為適 。
【綠楊春屬于什么種類的茶葉】3、殺青：要高溫快殺，透殺勻殺 。殺青至葉色轉暗，葉質柔軟 ， 用力握后不成團、不粘手，葉邊略刺手，無紅梗、紅葉、焦邊，青氣散失，清香四溢為適度 。
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