哺乳期吃黃花菜好嗎【哺乳期吃黃花菜好嗎】 哺乳期的媽咪們多吃些黃花菜是很有好處的 。黃花菜有通乳下奶的功效 ， 如果是還在為哺乳期奶水不足而煩惱的媽咪們，不妨多吃些黃花菜 。
黃花菜中還含有豐富的粗纖維 ， 有助于促進腸道消化，防治哺乳期出現便秘的問題 。而且黃花菜還有利尿排毒的功效，能夠減輕身材水腫現象，控制體重，讓媽咪們也能保持好身材 。
黃花菜中含有豐富的鉀元素，哺乳期吃金針菜，可以補充鉀元素，調節體內細胞適宜的滲透壓，促進體內糖和蛋白質的代謝，維持神經系統功能的正常，也可以促進寶寶吃母乳后，神經系統的健康發育以及對蛋白質的消化吸收 。
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2哺乳期吃黃花菜注意事項在食用干黃花菜是一定要用溫水或者清水多次浸泡后在食用，這有可以去除殘留的二氧化硫等有害物質 。
如果是鮮黃花菜一次不要吃太多，而且鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失，因此食用時 ， 應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗凈后再進行炒食，這樣秋水仙堿就能破壞掉 ， 食用鮮黃花菜就安全了 。
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3哺乳期黃花菜的做法黃花菜炒豬腰
準備材料：豬腎(腰子)500克 ， 黃花菜50克，淀粉，姜，蔥 ， 蒜，味精，白糖 ， 植物油，精鹽各適量 。
做法:
1、將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用 。
2、鍋燒熱后，放植成熱時 ， 放蔥，姜，蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻 。
3、至豬腰變色熟透時 ， 加黃花菜，鹽，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最后加味精即成 。
功效：豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫 。黃花菜性味甘平，能補虛下奶，利尿消腫 。另外，黃花菜根亦有催乳作用 。本藥膳適合于腎虛導致的缺乳 。
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黃花菜鯽魚湯
準備材料：鯽魚一條、干黃花菜一把、姜適量 芹菜適量、油、鹽、雞精 。
做法：
1、鯽魚收拾干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，沖洗干凈 ， 用姜和鹽稍微腌制片刻(魚肚里面也要放點姜) 。
2、黃花菜用溫水泡開，再用涼水多沖洗幾次 。姜切成片，拍松 。把鯽魚用水沖洗一下，稍稍瀝干 。
3、鍋燒熱，放油，至7成熱，下鯽魚煎至兩面發黃，倒入適量開水，放入姜片，黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉煮至黃花菜熟，用雞精調味即可 。
功效：適于產后氣血不足，乳汁缺乏 ， 對妊娠水腫亦有療效 。
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