番茄豬肝湯味道鮮美，幫助產后媽媽補肝養血，去浮腫，提高媽媽們的免疫力 。番茄營養豐富，具特殊風味 。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效 。
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主料西紅柿2個豬肝1小塊調料白砂糖1/2湯匙鹽2茶匙 步驟1：番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘 。
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步驟2：起油鍋 ， 爆香蔥姜絲后，撈出扔掉 。
【教你一道月子餐「豬肝西紅柿濃湯」】
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步驟3：豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時 。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放姜絲 ，蔥段 ， 一點淀粉拌勻靜置 。
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步驟4：番茄去皮，切小塊 。
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步驟5：往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯 。
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步驟6：開蓋放鹽調好味 ?；痖_大 ， 把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋 。
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