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三七是如何抗脂肪肝的?

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三七亦稱人參三七，參三七、田三七、田七、滇三七、滇七等 ， 為五加科多年生草本植物三七的根 。我國歷代醫家對三七十分推崇，認為三七性溫，味甘、微苦，歸肝、胃經 。三七除有止血、定痛的特殊功效外，還有化淤、活血作用 。本品有止血而不留淤，散淤而不傷正的特點，可單味研粉吞服，也可酒調外敷 ， 更可制成多種藥膳制劑 。
現代中藥研究表明，三七具有抗心律失常作用，能擴張冠脈和增加冠脈流量，抗實驗性心肌缺血 ， 具有降血壓、降血糖功效 。令人十分興奮的是，動物實驗研究結果證明，三七粉能阻止家兔腸道吸收脂肪，在脂質代謝中 ， 能降低總脂質水平和甘油三酯含量 。在飼料中混入2％三七粉，飼養家兔6周后，其血清膽固醇及甘油三酯含量顯著降低，且在組織切片鏡檢時發現三七粉組動脈血管脂肪沉著顯著減輕 。動物藥理研究結果還表明 ， 三七總皂苷有一定的消除超氧陰離子自由基作用，且強于人參總皂苷和絞股藍總皂苷 。三七粉漿200毫克/千克給大鼠灌胃，連續4周后，其血液中脂質過氧化物含量顯著降低 ， 且腦組織中的脂質過氧化物顯著減少 。
現代臨床應用三七的進展很大，用三七粉每日3次，每次口服0.6克，治療高血壓病、冠心病、腦動脈硬化、脂肪肝及膽固醇增高患者10例 ， 發現三七對總脂及膽固醇均有降低作用 。有臨床研究資料報道，用生三七片或三七冠心寧治療57例高脂血癥，其降膽固醇及降甘油三酯效果與降血脂藥安妥明比較，無統計學差異，不僅表明治療有效，且無安妥明引發的肝功能受損或谷丙轉氨酶升高的副作用 。國內有報告指出 ， 三七片制劑降膽固醇作用比較明顯，降低血清總酯有一定作用 。
和人參相比，三七被人們認識晚了1 000多年，近代醫藥學界對三七的研究在逐步深入，許多學者都認為，三七不僅是止血活血要藥 ， 而且也是降脂和抗脂肪肝保健補益妙品，三七的價格遠低于人參，在心血管疾病防治等方面還優于人參，因而在膳食保健方面的應用前景是很廣闊的 。由于三七的主要藥理作用是補血強壯，可增強體質而不增加體重，更為“富裕病”患者所樂于接受，可實際運用于日常的食療藥膳之中 。值得提醒的是，中醫認為，孕婦忌服，這是重要的臨證經驗，必須充分重視 。

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