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脂肪肝患者如何注意飲食？

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疑問：人們都說脂肪肝是吃出來的 ， 那么脂肪肝患者應該如何管住自己的嘴呢？
解答：控制總熱量攝入，膳食脂肪以不飽和脂肪酸為主，并限制飽和脂肪酸攝入 。碳水化物以慢吸收的復合糖類和膳食纖維為主，并限制攝入快吸收的碳水化物 。
調整飲食是治療脂肪肝的基本方法，也是預防和控制脂肪肝進展的重要措施 。目標應盡可能使體重、血脂、血糖維持在正常范圍，消除和減輕肝脂肪沉積，并盡可能保持重要物質的需要量，具體方法包括以下幾方面：
　?。?）合理控制熱量攝入：熱量主要來源于食物中的糖、脂肪和蛋白質 。
　?。?）高蛋白、低脂肪、適量糖類（淀粉）膳食：蛋白占15%～20%，1/3以上為動物蛋白 ， 脂肪占25%～30%（包括油在內），糖類50%左右 。
　?。?）增加膳食纖維攝入量：富含膳食纖維的食物有玉米、粗麥粉、堅果、豆類、香菇、海帶、木耳和梨等 。
鑒于肥胖及其相關代謝紊亂與脂肪肝關系密切 ， 通過節食和運動等措施以控制體重增加和減少腰圍，以及治療并存的血脂紊亂和糖尿?。侵瘟浦靖蔚鬧匾椒?。肥胖者在增加運動的基礎上節食才能事半功倍 。

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