新鮮海蜇怎么處理_百科小知識(shí)

新鮮海蜇怎么處理鮮海蜇的刺絲囊內(nèi)含有毒液，一般要用食鹽、明礬經(jīng)過(guò)3次加工、腌制，濾去水分后才能去除毒素。
加工完畢后的海蜇在食用前還要經(jīng)過(guò)反復(fù)浸泡、漂洗，這樣才能洗掉殘留的食鹽、明礬，而清洗完后還需將海蜇用食醋浸10分鐘以上，這樣才能殺死殘留的細(xì)菌和寄生蟲，食用才更安全。

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2新鮮海蜇有毒嗎有毒。
海蜇依靠身上的刺細(xì)胞來(lái)施放毒液，用來(lái)麻痹游到它身邊的小動(dòng)物，然后捕獲取食。當(dāng)人體或是小動(dòng)物碰到刺針時(shí)，刺細(xì)胞里盤曲的刺絲也會(huì)彈射出來(lái)，將毒液注入人體或動(dòng)物體內(nèi) ，引起中毒癥狀。所以說(shuō)新鮮海蜇是有毒的，不能直接食用。

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3被海蜇蜇了怎么辦用明礬水沖洗
被海蜇蜇了后，千萬(wàn)不要用淡水沖洗，因?yàn)榈纱偈勾贪尫哦疽海膊荒苡蒙匙哟晗矗驗(yàn)檫@會(huì)造成皮膚磨損，導(dǎo)致毒素加快擴(kuò)散。建議盡量快用明礬水沖洗患處，可去除其毒素。
就醫(yī)治療
【新鮮海蜇怎么處理】 若被蜇后，前胸后背等有大面積蜇傷的，患者出現(xiàn)頭暈惡心、肌肉痛等情況，則應(yīng)在半個(gè)小時(shí)內(nèi)到醫(yī)院救治。在送往醫(yī)院途中，可以吃片息斯敏或者撲爾敏。治療期間，患者不能吃辛辣、海鮮等食物。