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太陽灶是利用一種太陽能輻射，通過聚光等形式獲取熱量，對食物進行加熱，進行炊事烹飪食物的裝置 。太陽灶不燒任何燃料、沒有任何污染 ， 具有方便快捷、簡單易制的特點；可分為箱式太陽灶、平板式太陽灶、聚光太陽灶和室內太陽灶、儲能太陽灶、菱鎂太陽灶等 。
發展歷史：
【太陽灶是什么】利用太陽熱烤制食物，在東西方都有久遠的歷史，但有意識制造太陽灶具，并加大研究和推廣則是近幾十年的事 。世界上第一個太陽灶設計者是法國的穆肖 ， 1860年他奉拿破侖三世之命，研究用拋物面鏡反射太陽能集中到懸掛的鍋上，供駐在非洲的法軍使用 。1878年阿塔姆斯又曾作了許多研究和改進，此后，印度便有10家工廠生產 。到了1889年全世界就有了許多太陽灶的專利，有了各種各樣形式的太陽灶 。太陽灶在廣大農村，特別是在燃料缺乏地區，具有很大的實用價值 。目前世界上太陽灶的利用相當廣泛 ， 技術也比較成熟，它不僅可以節約煤炭、電力、天然氣，而且十分干凈，毫無污染，是一個可望得到大力推廣的太陽能利用裝置 。
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