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孕婦吃青蘿卜怎么做好吃

生活百科 青蘿卜

蘿卜粉絲丸子湯食材：肉末 300克 \ 青蘿卜 1根 \ 粉絲 1把 \ 姜 2片 \ 小蔥 2根。
做法：
1.粉絲冷水泡軟，青蘿卜擦絲備用，蔥姜切末;
2、肉餡中放蔥姜末、料酒一勺、生抽一勺、蠔油一勺、小半勺鹽、少許白胡椒粉、半個蛋清、一勺淀粉，順時針攪拌上勁;
3、鍋中適量水煮至微開，調小火，帶手套把肉丸團圓放鍋里，然后轉大火煮開撇去浮沫，下蘿卜絲和粉絲，加適量鹽，胡椒粉，一勺香油 ， 少許雞精調味，煮開撒蔥花即可 。

孕婦吃青蘿卜怎么做好吃

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2耳絲蒸青蘿卜食材：青蘿卜250克、白背耳絲10克、剁椒1大勺、紅油1勺、醬油1大勺、香菇素蠔油1大勺、糖5克、鹽適量
做法：
1、將青蘿卜洗凈去皮切薄片備用;
2、泡好的白背耳絲瀝干水鋪在盤底 。
3、切好的蘿卜片圍繞耳絲上擺成一個圓形盤;
4、加入剁椒在最中間，然后放入蒸鍋，大火燒開后入鍋蒸8分鐘 。
5、取一只碗調汁，倒入鹽、糖、素蠔油、紅油、醬油、香油拌勻，最后淋在蒸好的蘿卜上即可 。

孕婦吃青蘿卜怎么做好吃

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3青蘿卜絲咸湯食材：青蘿卜 一根 \ 鮮肉 一塊 \ 雞蛋 兩個 \ 海米 一小把 \ 面粉 少許 \ 食鹽 適量 \雞精 適量 \ 姜 適量(感冒多加一些)
做法：
1、青蘿卜洗凈控水擦成細絲擦成的蘿卜絲放進小碗中備用;
2、鮮肉切丁，雞蛋攪勻備用;
3、鍋里放油，加入控水的海米煎一會出香味 ， 然后加肉丁，炒制色澤金黃，再加入蔥姜絲翻炒，然后放青蘿卜絲，炒去蘿卜的辣氣;
4、加適量的清水，大火燒開，碗里放面粉，加入清水攪拌無顆粒備用，開鍋面粉水加入蘿卜絲湯里，類似于勾芡，等湯再次滾開后倒入雞蛋液，關火 ， 等雞蛋液凝固后再攪拌均勻，加食鹽和雞精調味即可 。

孕婦吃青蘿卜怎么做好吃

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4青蘿卜炒蟹味菇食材：青蘿卜、辣椒、蟹味菇、豆皮
做法：
1、青蘿卜去皮切成薄片，辣椒切小塊、蟹味菇去蒂切段;
【孕婦吃青蘿卜怎么做好吃】 2、熱鍋起油加一點鹽下入蘿ト翻炒;
3、炒制蘿卜軟，放入蟹味菇
4、豆皮提前泡發，放入鍋內翻炒;
5、炒至蟹味菇變軟 ， 下入辣椒、撒一點鹽;
6、蓋上鍋蓋燜一會兒 ， 翻炒1—2分鐘出鍋 。

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5蝦皮拌蘿卜絲原料：綠蘿卜、蝦皮、干紅辣椒、花椒、小蔥、香菜、香油
做法：
1、蝦皮用清水沖洗干凈，然后在開水中浸泡8分鐘;
2、撈出瀝干水分后，入油鍋小火烘干至脆香，盛出晾涼;
3、蘿卜洗凈 ， 切細絲;
4、用適量鹽拌勻蘿卜絲 ， 腌制5分鐘;
5、干紅辣椒、小蔥和香菜切碎備用;
6、腌好的蘿卜絲擠去水分，添加香醋、白糖和味精拌勻;
7、香油入熱鍋，下入花椒小火炸香，剔除花椒，撒入干紅辣椒絲，馬上關火;
8、油和紅椒趁熱澆在蘿卜絲上，撒上蔥花和香菜碎拌勻;
9、撒上晾涼的蝦皮即可 。

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