從孕期開始吃這3種食物,讓孩子更聰明!


從孕期開始吃這3種食物,讓孩子更聰明!

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專家表示,孕婦應補充深海魚,每周食用2次為宜 , 每次建議控制在約170g 。鑒于目前海洋污染的問題,推薦三文魚、銀鱈魚、大蝦這3種較為安全的品種,其含有n-3系脂肪中的DHA , 有利于促進胎兒大腦發育 。寶寶滿6個月添加輔食以后,也可以逐步添加上述3種食物 , 每周1—2次,對大腦發育有好處 。
? 三文魚
1.三文魚蔬菜色拉食材:
三文魚50g,土豆15g,綠豆芽20g,芹菜20g , 胡蘿卜10g,洋蔥10g,花椰菜10g,香菇10g,蒜瓣5g,亞麻籽油5g,鹽少許 。
做法:
(1)蔬菜分別洗凈,綠豆芽、芹菜切小段,花椰菜切小朵,香菇切小塊,放于熱水鍋焯熟 。
(2)三文魚先洗凈,再入鍋蒸熟,之后搗碎備用 。
(3)土豆、胡蘿卜也入鍋蒸熟 , 再搗成泥備用 。
(4)將備用食材混合并攪拌均勻,然后依次放入其他蔬菜,最后滴些亞麻籽油油、鹽并拌均勻 。
2.繽紛時蔬三文魚食材:
三文魚80g,紫甘藍40g , 彩椒30g,洋蔥20g,茶籽油5g , 鹽少許 。
做法:
(1)將食材分別洗凈,蔬菜切成絲 。
(2)取蒸鍋,倒入清水,待水燒開,將蔬菜分別入沸水中焯熟,稍放涼滴些茶籽油、鹽并拌均勻 。
(3)三文魚裝盤,將調好的蔬菜放在四周即可 。

從孕期開始吃這3種食物,讓孩子更聰明!

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? 銀鱈魚
1.銀鱈魚番茄豆腐湯食材:
銀鱈魚100g,番茄60g , 豆腐25g,茶籽油3g , g鹽少許 。
做法:
(1)分別將食材洗凈,銀鱈魚切片,番茄切塊 。
(2)豆腐切塊,用來水焯一下 。
(3)取鍋,倒入清水,燒開后依次下番茄、銀鱈魚、豆腐,煮熟后加鹽調味 。
(4)裝盤,稍放涼后可以滴些茶籽油 。
2.銀鱈魚燉豆腐食材:
銀鱈魚100g,豆腐80g,蔥姜各5g,橄欖油3g,鹽少許 。
【從孕期開始吃這3種食物,讓孩子更聰明!】 做法:
(1)豆腐先焯水去豆腥味 。
(2)將處理好的銀鱈魚置于盤中 , 四周均勻放好豆腐,蔥姜切絲直接撒在銀鱈魚上,鹽兌水化開澆在銀鱈魚上 。
(3)取蒸鍋,待水燒開將銀鱈魚入鍋蒸5min , 稍放涼,滴些橄欖油 。
? 大蝦
1.紫菜蛋花大蝦湯食材:
大蝦100g,紫菜15g,雞蛋100g , 橄欖油3g,鹽少許 。
做法:
(1)雞蛋打散,攪拌勻勻 。
(2)大蝦去殼,洗凈備用 。
(3)取鍋 , 倒入清水 , 待水燒開后依次加入大蝦、蛋液、紫菜煮3,調入鹽 , 稍放涼滴些橄欖油即可 。
2.大蝦蔬菜粥食材:
大蝦100g,大米200g,小米50g,綠豆50g,南瓜50g , 青菜100g 。
做法:
(1)小米、綠豆餡提前浸泡10h 。
(2)大蝦去殼,洗凈,再切小段 。
(3)青菜、南瓜分別洗凈,然后青菜切段 , 南瓜且小塊 。
(4)取電飯煲、倒入大米并加清水,接著加入小米、綠豆熬煮,待完成前20min加入南瓜,完成前5min加入青菜、大蝦 , 熬煮完成即可 。
最后提醒大家,一定要選好新鮮、質佳的食材另外再營養的食物,也要適當食用 , 要知道合理膳食才能確保營養均衡 。若是體質過敏,那么不宜吃本文推薦的食物,大家可以吃雞蛋、豆制品、核桃等食物 , 亦可補充有助于大腦的營養 。

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