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孕期缺少維生素E會影響寶寶健康嗎？

生活百科 補維生素

大家都知道 ， 孕婦不能缺鐵，也不能缺葉酸 。有一項研究提示我們，原來維生素E也不能缺 。
病從口入，甚至寶寶的病也可以從媽媽的口入 。最近有研究發現，母親維生素E水平可以影響后代哮喘的發生 。
一
九子各不同
一提到維生素E ， 通常人們腦海浮現的就是“維生素”“膳食補充劑”這些標簽，而不會想到維生素E其實也有好多分支，這些分支其實就是亞型 。維生素E有八個亞型 ， 而且各有各的特點 。
一龍生九子，九子各不同 。對于維生素E來說也是如此 。維生素E的8個亞型在肺部健康、清除自由基、調節免疫應答方面發揮著不同的作用 。而人體中最主要維生素E亞型就是α-生育酚和γ-生育酚 。
二
影響后代肺疾病的維E亞型
有趣的是，人體中有一種組織轉運蛋白會選擇性地聚集α-生育酚，而搜集這種物質的原因就是α-生育酚對于機體好處多多 。比如，在動物實驗中，給予孕鼠α-生育酚后可以降低鼠崽肺部過敏性炎癥反應；而在人體中，α-生育酚也可以提高新生兒肺功能并降低女性的成人哮喘 。
為了解孕婦α-生育酚和γ-生育酚水平對哮喘可能產生的影響，Stone和同時對652名小兒及其母親進行隨訪，隨訪時間截止到小兒2歲時 。
研究者使用產后50天母親的血樣檢測α-生育酚和γ-生育酚水平 。母親則對孩子哮喘發作情況填寫年度問卷調查 。哮喘定義為過去12個月發作并使用哮喘藥進行治療的哮喘，或經醫師明確診斷的哮喘 。納入研究的母親有93%產前使用過維生素補充劑，22%有哮喘病史 。
結果研究者發現α-生育酚水平低者 ， 子女出現哮喘的幾率較高 。
但是，母親體內α-生育酚和γ-生育酚水平都升高 ， 只不過前者升高幅度比后者大 。有可能是因為過高水平的α-生育酚對機體有害，所以由γ-生育酚來平衡其作用 。
而關于γ-生育酚對后代哮喘是否有影響，還不能給出定論 。因為和單純α-生育酚水平高的母親相比，α-生育酚和γ-生育酚水平均高的母親的后代發生哮喘的幾率顯然要高一些，也就是說α-生育酚對后代哮喘的保護作用可能掩蓋了γ-生育酚相反的作用 ， 但是確定二者關系還需要大樣本研究結果支持 。
所以，研究者一再強調：由于維生素E存在不同的亞型，而不同的亞型之間有可能發揮著完全相反的作用 。在研究維生素E的時候 ， 為了更準確地了解和疾病的關系，最好精確到維生素E不同亞型對疾病的影響，而不是一鍋端 。
三
如何食補？
關于補充維生素E，研究者認為通過食用油補充維生素E要比膳食補充劑靠譜 ， 因為后者的成分標簽中很有可能不準確，更有甚者誤將α-生育酚當做維生素E全部亞型來列出 。
美式飲食中維生素E主要源于食用油 ， 但是不同種類的食用油中所包含的維生素E不同亞型又不盡相同：葵花油和紅花油中富含α-生育酚，而玉米油、大豆油、菜籽油中γ-生育酚含量較高 。
【孕期缺少維生素E會影響寶寶健康嗎？】 研究者給出的α-生育酚缺乏的標準是低于11.6 μmol/L ， 并沒有γ-生育酚缺乏的標準 。但這只是基于本項研究給出的建議，想要確定母體α-生育酚、γ-生育酚是否真的會影響后代哮喘的發生，還需要進一步的研究支持 。如果后續的研究確定二者之間確實存在因果關系，那么孕婦營養建議將會迎來更新 。

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