多吃蔬菜水果對于過敏性鼻炎患者來說，蔬菜、水果也是非常重要的 。例如杏、菠蘿、柿子、胡蘿卜、西紅柿、油菜、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿卜素 ， 胡蘿卜素進入人體后能轉變為維生素A 。維生素B主要存在于瘦肉及動物肝臟，胡蘿卜、深綠色蔬菜中的β胡蘿卜素與小麥胚芽、燕麥中的維生素E ， 這些都可以預防免疫功能衰退，有益于過敏性鼻炎的康復 。
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2多食粗雜糧隨著生活水平的提高，粗雜糧似乎淡出了人們的視野 。偶爾吃一頓，也成了我們回味過去，懷懷舊的表達方式 。實際上 ， 粗雜糧遠比單一的細糧營養成分高 。研究表明，雜糧有許多藥用功效 。經常吃雜糧有助于胃腸消化，可加速新陳代謝和提高人體免疫力 。并且粗雜糧可緩解過敏癥狀，因為粗糧如糙米、小米、玉米面、蕎麥面中富含維生素B族，而維生素B可有效減緩過敏現象，從而減少過敏性鼻炎患者的發病次數 。這對于過敏性鼻炎患者來說是非常有幫助的 。常見的雜糧有以下幾種：大麥、莜麥、蕎麥、小米、玉米 。
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3補鈣鈣有助于過敏性鼻炎患者緩解過敏狀態 ， 改善過敏體質，增強抵抗力 。在臨床緩解過敏癥狀時，鈣劑也是有效的藥物 。另外，體內保持一定量的鈣質，不但可防治骨質疏松與骨軟化癥，而且還可以調節血壓 。鈣離子還可維持神經、肌肉的興奮性 。血鈣過低會使神經、肌肉的興奮性增高 ， 神經細胞過度敏感 ， 使人容易沖動，所以缺鈣者很難控制情緒而易怒 。過敏性鼻炎患者平時要注意在飲食方面，多供給含鈣豐富及易于吸收的食物 。這類食物除水果與蔬菜外 ， 還有乳類、豆類、紫菜、海帶、蝦皮、芝麻醬等 ?？傊刻焘}的供給量，最好不要低于1000毫克 。
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4適當進補因時而異的食補方法，對于過敏性鼻炎患者，也是非常實用的 。不一定要在有癥狀的時候才選擇進行食補 ， 應該根據一定的原則隨時來進行食補 。而且要結合自己的身體狀況來進行食補，不必完全拘泥于過敏性鼻炎這個疾??，謸]腥磣純齦納坪螅遣烤植康那榭霾拍芨納?。
如夏季進補原則：因為夏天氣溫高，人體喜涼，所以食物應以寒涼為主 。如各種瓜類、大麥、小麥、綠豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹筍、茄子、鴨肉、牛乳、雞蛋及水果等 ， 都可達到清熱解暑、健脾作用 。夏天是暑濕當令季節，脾虛的過敏性鼻炎患者應選食健補脾胃、化除濕邪、性質平和的補益食品，如冬瓜湯、綠豆湯、苡米粥等 ， 既可解暑止渴，亦可生津健脾 。
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【過敏性鼻炎的飲食調理】
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