紅棗養護心臟
中醫認為 ， 夏季陽氣最盛，心則是主陽氣的臟器，而紅色食物五行屬火入心經 ， 夏季宜適當多吃些，比如紅棗 。紅棗屬補氣藥 ， 具有養胃健脾、補血益氣、和解藥毒、保護肝臟、增強肌力等功效，可潤肺、止咳、治虛、養胃 ?，F代營養學研究證明，紅棗富含環磷酸腺苷、蘆丁等植物營養素，這些活性成分能夠抗氧化、延緩衰老、保護心臟 。
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2銀耳補水潤燥
炎炎夏日 ， 出汗量增加，如何補水成了最受關注的話題 。從中醫的角度來說，銀耳性味甘平，入肺、胃、腎經，有助清熱潤肺、利咽止咳、養胃生津 。從營養的角度來看，銀耳富含銀耳多糖，其能吸附很多水分子，有助延緩其吸收速度，從而能長時間滋潤消化道黏膜 。因此，銀耳被視為補水潤燥之佳品 。
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3蓮子寧心安神
夏季天氣濕熱，濕盛脾虛的人容易腹瀉、失眠，這時可以用蓮子調養 。蓮子味甘 ， 能補脾益胃、寧心安神，可用于治療心神不寧、心悸、失眠等 。
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4枸杞明目護膚
有研究表明，暴曬10分鐘，皮膚會早衰10天 。此外，夏季強烈的紫外線也會對眼睛造成傷害 。枸杞富含胡蘿卜素 ， 其能在人體中轉化成維生素A，這種維生素不但有助護眼，還為上皮組織的合成和修復所必需，如果它嚴重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會降低 。
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【適合三伏天吃的食材有哪些】 12
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