營養充分的發揮蘋果加熱以后 ， 其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善 。
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2減少對胃腸道刺激煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激 ， 使得攝入更順暢 。
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3治腹瀉煮熟的蘋果可以治腹瀉 。蘋果在煮熟的情況下，其中所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加 。能夠起到消炎，抗菌的功效 。煮過的果膠，可以起到吸附的作用 。因此，熟吃蘋果 ， 可以止瀉
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4防治內熱吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象 。
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【蘋果煮熟吃有什么好處】 12
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