幼砂糖和白砂糖一樣嗎
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不一樣 。幼砂糖屬于白砂糖，幼砂糖為白色顆粒狀結晶，純度高 ， 蔗糖含量在９９％以上 ， 在食糖中質量較佳，水分、雜質及轉化糖含量很低，較易儲存 。幼砂糖顆粒比白砂糖細，且制作工藝與白砂糖不同 。
【幼砂糖和白砂糖一樣嗎】幼砂糖和白砂糖成分相同，都是用甘蔗制作 。兩者區別在于：１、幼砂糖的顆粒比白砂糖的細 。２、幼砂糖制作工藝與白砂糖不同 ， 由于幼砂糖制作工藝比白砂糖制作工藝高，所以其中所含雜質比白砂糖少，很多食品飲料公司都用幼砂糖就是因為其雜質少，純度高 。
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