北方竹筍能吃嗎

【北方竹筍能吃嗎】

北方竹筍能吃嗎

文章插圖
能 。竹筍是竹的幼芽,也稱為筍 。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣 。竹筍有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等 。

    推薦閱讀