怎樣做美味的胡蘿卜肉水餃


怎樣做美味的胡蘿卜肉水餃

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【怎樣做美味的胡蘿卜肉水餃】第一、準備適量面粉,加入少許食鹽,和成光滑的面團,這樣做出來的餃子更有嚼勁,而且不容易煮爛 。
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第二、準備適量胡蘿卜,洗凈后擦成細絲,放入鍋中焯水,然后切碎,放入盤中備用 。
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第三、準備適量五花肉,洗凈后,先切成薄片,再切碎,然后和胡蘿卜一起放入盤中備用 。
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第四、將適量姜切成末,放在盤中,再放入適量鹽 , 雞精,五香粉,生抽 , 料酒 。
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第五、加入少許淀粉,準備適量小蔥切碎,再加入適量的蔥花,順著一個方向攪拌,拌勻后做餡 。
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第六、將醒好的面搓成長條,分成小劑子,然后搟成薄片 , 盡量搟得圓一些 。
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第七、將拌好的餡兒放在面皮兒中,盡量放在中間 , 然后用手左右捏一下,捏成柳葉狀 。
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第八、鍋中燒開水,水開后將水餃加入鍋中,煮至沸騰,加一碗清水,再沸騰 , 煮熟就好了 。
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第九、將煮熟的水餃,放入盤中可以吃了,自己包的餃子美味營養,我家寶寶非常愛吃 。
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