包谷飯的做法是什么
1、超市買的玉米渣顆粒均勻顏色漂亮，但沒有香味 。這個是我們自己種的黃玉米收割后曬干磨碎而來的 ， 大小不一，有玉米香 。
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2、鍋里放比煮稀飯還要多的水（主要是又可以和米湯了），水開下米煮至米粒中間還可以看見白點（我們說的夾生米，就是不完全熟）即可，瀝干水（這個水就是米湯，想喝粘稠點開始時就少加點水）備用 。
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3、玉米渣用冷水多次少加能拌濕就行 。
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4、玉米渣上鍋蒸15分鐘 。蒸好倒入大點的盆里用120ml的開水二次拌勻放10分鐘 。
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5、將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合 。
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6、上鍋蒸20分鐘 。分量多時間就蒸長點 。
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【包谷飯的做法是什么】7、香噴噴的貴陽包谷飯 。
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