豆腐鯽魚湯怎么做才好吃 鯽魚湯怎么做才好吃
1、食材：鯽魚1條，豆腐200克，姜1塊 ， 料酒1勺 。
【豆腐鯽魚湯怎么做才好吃 鯽魚湯怎么做才好吃】2、豆腐切成小方塊，然后放清水中浸泡一下 。
3、姜切成絲 ， 小蔥挽成蔥結 。
4、鯽魚清洗干凈，加入切好的姜絲，再加1勺料酒腌制15分鐘 。
5、鍋中加入適量油，把鯽魚放進去煎，小火慢煎至魚身微焦 。
6、鍋里加入適量清水，放入蔥結，大火燒開 。
7、然后放入豆腐塊 。小火煮10分鐘，調入鹽 ， 胡椒粉、雞精即可食用 。
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