丑瓜怎么做菜 丑瓜怎么做好吃
1、準(zhǔn)備原料：丑瓜半個(gè)（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克 ， 白糖、鹽少量 。
【丑瓜怎么做菜 丑瓜怎么做好吃】2、紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用 。
3、丑瓜去蒂、去籽 ， 洗凈切丁 。
4、糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入丑瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時(shí)針攪動(dòng)片刻 ， 再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩 。
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