白蘿卜能燉豆腐嗎? 白蘿卜燉豆腐的做法
1、白蘿卜、香菜、香菇、豆腐、蔥白、姜、蒜 。
2、白蘿卜洗凈、去皮；香菜洗凈、切末，備用 。
3、白蘿卜對半切開，然后切成滾刀塊；鮮香菇洗凈 ， 分別洗凈、切片 。
4、豆腐切成2 c m 的小塊；蔥、姜、蒜 ， 切4瓣 。將豆腐塊放入滾水中，加入1小勺鹽 ， 焯水5分鐘，撈出、瀝干，備用 。
5、鍋里放1大勺油，中火燒至三成熱時，放入蔥、 姜、蒜，煸炒出香味 。
【白蘿卜能燉豆腐嗎? 白蘿卜燉豆腐的做法】6、接著放入蘿卜塊，翻炒2分鐘 。
7、然后放入豆腐塊，慢慢翻動，倒入清水，轉小火，燉制10分鐘 。
8、燉10分鐘后，加蠔油、鹽、糖、生抽調味后，再放入香菇燉5分鐘 。最后 ， 淋上香油、撒入香菜即可 。
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