怎么做西瓜冰沙 西瓜冰沙的材料和做法
西瓜冰沙是夏天的一道招牌冷飲，下面讓我們一起來回味一下該冷飲的味道吧，請看小編給大家準備的內容
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西瓜冰沙淡淡的西瓜清香，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，忍不住就想把它放入口中 。
西瓜冰沙的材料西瓜1000g ， 綿白糖 1湯匙(15g)
西瓜冰沙的做法西瓜去皮、去籽 ， 取果肉 ， 切成小塊 。綿白糖和150ml清水放入小鍋中，以小火熬制成淡黃色的糖水 。
將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中，一起攪打成果泥 。
將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中 。將容器移入冰箱冷凍室冷凍 ， 每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊，直到全部制成冰沙為止 。
小訣竅果泥一定要攪打得細膩一些 ， 這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻 。
用來凍冰沙的淺底容器，盡量選擇那種底面積大一些的，這樣可以提高冰沙的凝結速度 。
【怎么做西瓜冰沙 西瓜冰沙的材料和做法】每隔1小時，一定要用勺子或者叉子將表層凝結好的冰沙劃到一邊 ， 這樣做既加快了凝結時間 ， 也避免全部凝結成冰塊后不好取用 。
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