排骨包子做法 排骨包子怎么做
1、原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克，食用油20克(約2勺)，黃醬、鹽、蔥、姜、味精適量，香油少許 。
2、將排骨剁成2厘米長的小段，放入盆內，用蔥、姜、黃醬喂20分鐘入味 。
3、放入食用油、白菜(切成方丁)、鹽、味精、香油拌勻 。
4、將面粉發(fā)好，分成劑子搟皮 ， 包成麥穗褶 。
【排骨包子做法 排骨包子怎么做】5、每個包子用玉米皮包裹后碼在屜上(沒有玉米皮用屜布也可)，涼水裝鍋，開鍋后再蒸25分鐘即可 。
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