1. 首頁 > 生活百科 >

清明節前豬肉消費短暫性小幅回升，豬價進入高位盤整期

消費


據網-中國生豬預警系統的數據顯示，截止2016年3月30日 ， 全國出欄瘦肉型生豬價格均價至19.75元/公斤，比去年同期12.44元/公斤 ， 漲58.76% 。國內豬價經過暫時歸調之后，近兩日再次漲至上周所發明的歷史高點，并逐漸企穩顛簸調整，各地豬價均以小幅調整為主 。清明節附近，生豬市場的供需格局將如何影響豬價呢？
【清明節前豬肉消費短暫性小幅回升，豬價進入高位盤整期】
一方面，生豬市場的供應依然處于偏緊的局面 。經過前兩年的深虧后，生豬產能恢重徐徐，生豬供應緊缺 。而且養豬業依然受到仔豬腹瀉和五號病的糾纏，局部地區也有藍耳病疫情爆發 。受到產能下降和疫病的影響 ， 生豬供應處于緊缺局面，而且短期內難以恢重，業內預計生豬出欄量在今年8月份前難有顯然的改變 。

另一方面，生豬市場需求處于傳統的淡季 ， 盡管本周末將陷入傳統節日清明節 ， 節日期間祭祖對豬肉需求增添，豬肉消費量將有小幅度的歸升，但由于豬肉價格處于歷史高點 ， 豬肉的消費部分被雞肉、牛肉等替代 。相關消息顯示，目前揚州的豬肉每日消費量同比去年下降了30% 。所以，即便清明節前，豬肉的消費有所歸升，但恐怕難以與去年同期相比 。

生豬供應緊缺的局面短期內難以恢重，下游豬肉的需求受清明節消費的提振將有暫時性的歸升，養殖戶對后市預期良好，加之上周豬價的下跌增添了出欄量 ， 養殖戶壓欄 ， 觀望和惜售情緒濃厚，潞傍利好豬價 。但由于高成本、低需求令屠宰企業承受雙方面的壓力 ， 雖有壓價意愿，但難有成效，經營虧損下又不甘愿提價，多以觀望為主，掣肘豬價上行空間 。供需雙方觀望、博弈情緒濃厚 ， 受此影響，短期內國內豬價高位持穩盤整后，或還有小幅上揚空間 。

    推薦閱讀