1、五花肉洗凈，切4厘米見方的塊備用 。
2、蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用 。
3、用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用 。
4、鍋中做少許油 ， 涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制 。

5、鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油、下入切好的五花肉 。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油 。
7、下入60度左右的溫水至剛好沒過肉 。
8、下料酒、放入香料包后大火做開 。
9、蓋蓋變小火慢慢燉至五花肉9成熟 。
10、入鹽和少許糖調味后繼續燜至五花肉松軟入味 。
【家庭紅燒肉的做法步驟 家庭紅燒肉的做法】11、撿去香料包，大火將湯汁收到紅亮濃稠即可出鍋食用 。

推薦閱讀

• 大塊紅燒肉的做法步驟 大塊紅燒肉的做法
• 紅心獼猴桃好還是綠心獼猴桃好，附獼猴桃的種類
• 紅茶泡腳有什么功效嗎女人 紅茶泡腳有什么功效嗎
• 紅豆燉花膠牛奶 紅豆燉花膠
• 紅燒羊肉最忌四種調料 紅燜羊肉煲
• 紅外線的應用初中物理 紅外線的應用
• 如何讓手機自動搶紅包 手機怎么可以自動搶紅包
• 紫薇花有什么特點嗎視頻 紫薇花有什么特點嗎
• 5萬元裝修100平米 5萬塊裝修100平米
• 家里常見小飛蟲種類 家庭常見的小飛蟲