豆角和面蒸苦累的做法 怎樣蒸豆角苦累
1、食材：豆角選老一點的300克，面粉50克，玉米面50克，五香粉2克，香油1勺，大蒜4瓣，食鹽2勺，陳醋適量 。
2、將老豆角洗干凈切成小丁備用（盡量切得小一點，吃起來比較方便） 。
【豆角和面蒸苦累的做法 怎樣蒸豆角苦累】
3、切好的豆角丁加入兩小勺食鹽腌一會兒，用手攥出湯，也不要擠太多，不然蒸出來會比較干 。
4、加入適量的面粉和玉米面，少許五香粉，用手抓勻，使豆角丁均勻地沾上面粉 。
5、把調好的苦累放在展布上上鍋大火蒸十分鐘 ， 就可以出鍋了 。
6、大蒜搗成蒜泥兒，加醋，香油攪拌均勻，香噴噴的汁兒就調好啦！
7、蒸好的苦累裝盤澆汁兒，開始享受吧 。
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