麻婆豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 麻婆豆腐有什么價(jià)值
1、 此菜夏天食用能生津止渴、健脾 ， 有利健身防病，也是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的佳肴 。
2、豆腐為補(bǔ)益、清熱養(yǎng)生食品，常食補(bǔ)中益氣，清熱潤(rùn)燥，生津止渴，清潔腸胃，解毒化濕 ， 更適于熱生體質(zhì)，口臭口渴 ， 腸胃不清，熱病后調(diào)養(yǎng)者食用 。
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3、 此菜富含動(dòng)植物蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物 ， 具有溫中益氣、補(bǔ)中生津、解毒潤(rùn)燥、補(bǔ)精添髓的功效 。
4、 豆腐和魚同食 ， 能夠更好的吸收魚中的動(dòng)物蛋白 。
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