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螺旋藻片的功效與作用，螺旋藻營養精準功能明確

螺旋藻起源于35億年前的生命胚胎期，藻藍蛋白是螺旋藻中最豐富、最獨特的活性物質之一 。2021年5月11日，由生命時報主辦的第四屆“微藻營養醫學中國行”首場科普活動在北京啟動 。南海海洋研究所藻類資源與生物技術學科組負責研究員、中國藻類學會理事項溫州教授在主題報告《螺旋藻生物活性成分的精準營養與醫療功能應用》中作出上述表述，指出藻藍蛋白在醫藥健康領域具有廣闊的發展空間 。

螺旋藻片的功效與作用，螺旋藻營養精準功能明確

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【螺旋藻片的功效與作用，螺旋藻營養精準功能明確】嘉賓們按下了第四屆“微藻營養醫學中國行”的啟動按鈕 。
藻藍蛋白——抗氧化之王
藻藍蛋白是從螺旋藻中提取的一種胞內蛋白 。它是通過破碎螺旋藻細胞并分離它們而獲得的 。提取后呈藍色，故稱“藻藍蛋白” 。對溫州來說，藻藍蛋白不僅是純天然的食用無害色素，也是天然的優質蛋白質，在醫藥衛生領域具有廣闊的發展空間 。國外已成功研制出多種藻藍蛋白類復合藥物，可改善貧血，增加血紅蛋白 。作為一種營養食品，它在增強免疫力、抗氧化、抗炎和改善貧血方面發揮著重要作用 。
螺旋藻片的功效與作用，螺旋藻營養精準功能明確

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南海海洋研究所藻類資源與生物技術學科組負責研究員、中國藻類學會理事周文教授作主旨發言 。
科學研究表明，癌癥、衰老或其他疾病大多與過量自由基的產生有關 ?？寡趸芯磕苡行Э朔湮：Γ虼丝寡趸驯粻I養保健、化妝品等企業列為主要研發方向之一 。向文洲教授指出，藻藍蛋白是目前水溶性成分中抗氧化能力最強、抗氧化范圍最廣的天然成分，也是唯一具有超氧陰離子、羥基自由基和過氧化物的天然產物，能有效抑制或清除大分子物質代謝中的氧化中間產物，其抗氧化活性遠高于SOD和維生素c 。
藻藍蛋白含有完整的氨基酸，必需氨基酸占總量的37.2% 。藻藍蛋白還具有豐富的營養價值 。由于其氨基酸組成完整，蛋白質豐富，服用藻藍蛋白對人體有益 。藻藍蛋白可以提高淋巴細胞的活性，通過淋巴系統提高機體的免疫力，增強機體的防病抗病能力，具有抗炎、抗氧化、抑制溶血、促進機體免疫系統、提高機體抗輻射能力、保護神經組織和DNA免受氧化損傷的醫學營養價值 。
　螺旋藻——人類超級營養包
螺旋藻的獨特之處在于整合了我們人體所需的各種營養物質，未來還有更大的發展空間 。周文教授介紹，螺旋藻蛋白質含量高，富含人體所需的大部分氨基酸，能夠滿足人類生存的需要 。營養豐富均衡，易于消化吸收，消化率達86%以上 。近年來，螺旋藻中豐富的生理活性成分被廣泛應用，包括-胡蘿卜素、葉綠素、-亞麻酸、維生素、微量元素、藻藍蛋白和螺旋藻多糖等，具有重要的醫療保健價值 。
螺旋藻片的功效與作用，螺旋藻營養精準功能明確

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螺旋藻富含人類所需的各種營養物質 。
除藻藍蛋白外，向溫洲教授還介紹了螺旋藻的其他重要活性成分，如螺旋藻多糖、-亞麻酸等 。螺旋藻多糖是利用現代生物技術提取加工的高級生物制品 。它不僅保留了螺旋藻中豐富的多種生物活性物質，還具有較高的生物活性，具有增強免疫力、改善造血功能、促進蛋白質合成的作用 。現已廣泛應用于化妝品、營養、醫藥等領域 。螺旋藻中含有的-亞麻酸能促進鈣的吸收，提高免疫力，防止代謝紊亂，防止衰老 。
2017年，國務院發布的《國民營養計劃(2017—2030年)》明確提出積極開展臨床營養行動，指出營養療法可以增強各種臨床治療方法的效果 。中國醫學科學院西苑醫院腫瘤科徐云醫生等與會專家一致認為，科學合理的營養干預能有效改善重點目標人群和廣大市民的營養健康狀況 。對于一些不能堅持均衡飲食或有特殊營養需求的人來說，選擇螺旋藻等營養均衡的膳食補充劑是必要的，也是有益的 。

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