蜜炙甘草的功效與作用，10分鐘快手菜蜂蜜甘草糖漬金桔
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金桔買的太多了 。做一些蜜餞金桔，加一些甘草和蜂蜜，有止咳的作用 。
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用料
金桔500克糖100克鹽少許蜂蜜100克甘草5g做法步驟 。
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金桔洗凈，用鹽水浸泡30分鐘 。
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瀝干水分，切成兩半或切成如圖所示的花形，壓平，用牙簽挑出種子 。
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撒上細砂糖和鹽均勻，冷藏24小時以上 。
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放在小鍋里，水少了就加點水 。慢慢煮至湯汁濃稠，金桔變得半透明 。
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讓火保持在40度左右，倒入蜂蜜 。
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慢慢攪拌均勻 。完全冷卻，然后放入小瓶中冷藏 。
金桔的營養功效
1.美容護膚
金桔可以防止色素沉著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和皺紋 。
2.開胃生津 。
金桔作為一種飲食保健品，金桔蜜餞可以增進食欲，喝金桔汁解渴，并加入蘿卜汁和梨汁治療咳嗽 。金桔味甘溫，能理氣解郁化痰 。
3.慢性病的預防
金桔可以維持心血管功能，預防血管硬化、高血壓等疾病 。
4.預防感冒 。
金桔可以增強身體的抗寒能力，防治感冒，降低血脂 。
5.消化清醒 。
適用于胸悶、氣滯、無食欲，或飽食不良、醉酒口渴者 。
金桔的飲食禁忌
吃金桔前后一小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，難以消化吸收，會引起腹脹和悲傷 。飯前或空腹不宜吃金桔，因為其中含有的有機酸會刺激胃壁粘膜，引起胃內不適 。當你喉嚨痛和咳嗽時，你不應該在喝金桔茶時加糖 。如果你放太多糖，很容易產生痰 。
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