酸性食物和堿性食物表，堿性、中性、酸性、食品一覽
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堿性食譜：茶海帶、胡蘿卜、牛蒡、蓮藕、大蒜、黃瓜、茄子、蘿卜、生菜(生菜)、蘆筍土豆、竹筍箭頭、洋蔥、花椰菜、蘑菇、野生向日葵、南瓜、綠豆、大豆、紅豆、豆腐、通心粉、核桃、面包、小麥粉、小米、小米 。
中性食物：蘿卜、紅薯、云豆、白菜、洋蔥、豌豆籽、生姜、腌蘿卜、蝦、鮑魚(海螺)、海蛤、蛤蜊、牡蠣、章魚、魷魚、奶酪、蛋黃、雞湯、米飯、黃油、可可、巧克力等 。
【酸性食物和堿性食物表，堿性、中性、酸性、食品一覽】酸性食物：泥鰍、火腿、牛肉、豬肉、雞肉、魚肉(鯽魚、鯖魚、三文魚、鯖魚、鯧魚等 。)，木魚、蛋清、酸性水果(西紅柿、橘子、草莓、葡萄、蘋果、菠蘿等 。)
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