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吉林特色美食有哪些

吉林位于我國的東北地區，這里的菜式帶有十分典型的東北風味，此外還包含朝鮮族特色美食風味，俄羅斯特色美食風味，呈現出比較多元化的一面 。那么吉林名小吃究竟有哪些呢？下面是吉林十大特色小吃，一起來看看吧 。
10.長春蹄花絲
長春蹄花絲是吉林的特色美食之一，其是以豬蹄為主要原料，先將其鹵制煮熟后再進行烹飪，這樣吃起來肉質就會特別的軟爛，有一種入口即化的感覺，十分的美味 。
9.長春醬肉
長春醬肉是吉林的特色美食之一，其是以五花肉為原料，結合上等秘制醬料，吃起來非常的鮮香可口，不管是作為小吃還是下酒小菜都十分合適 。
8.延吉冷面
提起冷面，很多人首先會想到朝鮮、韓國 。但其實我們國家也是有冷面的，在延吉冷面中再加上辣白菜和明太魚，就稱得上朝鮮族的特色美食之一了 。
7.鍋包肉
鍋包肉是一道極受歡迎的東北菜，也是吉林有名的風味小吃 。其是以上等的豬里脊為原料，再利用高溫油炸，吃起來外焦里嫩，加上醬汁后特別的酸甜爽口 。
6.筱筱火勺
筱筱火勺是吉林傳統風味小吃，選細嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡料，用稍有顆粒的沙子面做皮 。剛出鍋的火勺外焦里嫩，香酥可口，聞之香味撲鼻，食之肥而不膩 。
5.燒燈碗
燒燈碗是將血腸切成厚度均勻的1.2厘米左右的片狀，在熱油中翻滾，加上蔥花、姜絲、味精等調料，然后澆汁入盤即可 。制作好的燈碗由于受熱膨脹不同，一片片血腸外層腸衣上翹，中間血體下凹，恰似一個個光滑精巧的小燈碗，燒燈碗因此而得名 。
4.黏豆包
黏豆包是吉林百姓人人喜愛的小吃之一，沒到年關逼近，家家戶戶都要蒸黏豆包 。其采用大黃米或者糯米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，口感香甜，軟糯可口，還十分耐餓 。
3.什錦田雞油
田雞是吉林的特產，蛋白質十分豐富 。它身上的田雞油被稱作珍品，而以它為原料最傳統的做法就是什錦田雞油 。將田雞油作為主料，再配上蘋果，香蕉，梨子，橘子，菠蘿等調制成糖糕，色澤艷麗，口味香甜，營養豐富，滋補延年，是席上佳肴 。
2.新興園蒸餃
新興園蒸餃是吉林有名的主食，迄今已有近70年的歷史 。該品牌的蒸餃外型美觀，個頭均勻，皮薄發亮，口感筋道，味美多汁，吃的時候再配上一碗面湯，滋味會更好 。
1.煎粉
【吉林特色美食有哪些】煎粉是吉林最具代表的特色小吃，其講究粉塊的完整，火候不能太過，最后的成品色澤偏灰，然后將調好的汁液淋在碗里面，口感十分清爽 。

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