琥珀桃仁的正宗做法，琥珀核桃做法
蜂蜜炒香蕉
【琥珀桃仁的正宗做法，琥珀核桃做法】每次阿濤分享自己的減肥經歷，總有人說他太瘦了，問我怎么增肥 。我說你要多吃點，肯定能胖的，但是對方總跟我說我試過，但是不胖 。真的有人吃不胖嗎？我不這么認為 。就像，很多減肥的人也告訴我，他們嘗試過各種方法，但最后還是沒有減肥 。所以，胖不起來的人和瘦不起來的人其實是一樣的，只是對自己不夠狠 。
今天，我教你做一個熱炸彈 。就我個人而言，我非常喜歡它，以至于我忘記了吃它和控制體重 。這是一種配料豐富的小甜點 。很多看似普通的食材，經過組合調理后，似乎發生了化學反應，風味突然上升到更高的層次，讓人想吃 。
其中，我個人最喜歡的部分是琥珀核桃 。核桃本身已經夠香了，但是說到脆度，還不如其他堅果，核桃膜還有點澀，但是涂上這層糖衣，情況就完全不一樣了，脆度在，澀味沒了，碳水化合物和脂肪的結合簡直妙不可言！
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材料
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數量：10片
消化蛋糕1包/核桃100克/細砂糖150克
150克清水/20克黃油/20克蜂蜜
花生醬/香蕉1
工作方法
步驟1
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先做琥珀核桃吧 。首先把核桃仁放在烤箱的中層，150度烤8分鐘左右，然后拿出來攤開使用 。
步驟2
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在無奶鍋中加入150克細砂糖和150克清水，小火煮沸 。在這個過程中不要攪拌糖漿，以免溫度上升，從而翻砂 。
步驟3
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隨著水分的蒸發，糖漿的溫度會慢慢升高，逐漸變成琥珀色 。這時，我們可以搖動不粘奶鍋，使糖漿受熱均勻，避免局部燒焦 。用兩根筷子蘸糖漿 。拉開后會出現細絲，很快凝固變脆 。這種狀態剛剛好 。
步驟4
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糖漿煮好后，及時關火，然后將核桃仁放入鍋中，趁熱快速均勻包裹糖漿，然后將覆有糖漿的核桃仁放在油紙上冷卻至糖漿凝固，琥珀核桃仁就做好了 。
步驟5
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香蕉去皮，切成2厘米厚 。
步驟6
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將非奶鍋清洗干凈，加入20克黃油和20克蜂蜜，小火加熱至黃油融化 。
步驟7
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加入香蕉片，小火煎至兩面金黃 。
步驟8
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將炸好的香蕉放在消化餅上，蓋上另一個消化餅，輕輕按壓，使香蕉均勻分布在兩塊餅干之間 。
步驟9
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在餅干上放一些花生醬和一塊琥珀核桃仁 。
成品
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口感濃郁的焦糖炒香蕉就做好了~
技巧
沒有不沾奶鍋可以做嗎？
不用牛奶可以用不粘鍋，但是因為鍋太大，糖漿可能不會均勻地包裹在核桃仁上 。你可以試著增加糖和水的量 。使用不粘鍋的主要原因是容易清洗 。如果沒有這種東西，不銹鋼鍋也可以 。
如何保存呢？
這種甜點是即食的，沒有保存這種東西，但是琥珀核桃，密封在陰涼干燥的地方，可以保存一個月 。
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