桑葉粉的功效與作用，180天的蛋白桑桑葉粉養雞經歷

為什么選擇桑葉粉雞？
三年前，我在自己的農田里種了兩畝桑葉。當時從一些資料中了解到桑葉含有高蛋白，很多高級酒店都用桑葉來吃。除此之外，桑葉茶還有很好的保健作用。為了防止農田被荒廢，我們買了樹苗種上，同時作為實驗。
第二年，這兩畝桑樹有了一個小小的經濟回報，那就是采摘嫩芽用于自制桑葉蔬菜和手工制作桑葉茶。對于農村種植來說，這可能是一種快速的收益回報。但不會持續太久。今年是可以采摘大量花蕾的一年。由于疫情的原因，桑葉蔬菜已經錯過了機會。
于是我搜索資料，從一篇關于桑葉蛋白在飼料中應用的報道中了解到，用桑葉養雞可以降低雞蛋的膽固醇，同時鋅含量增加，肉的口感也有所改善。當時，這份報告配備了相關的實驗數據。出于好奇，我買了一批雞，從此走上了用桑葉粉養雞的實驗道路。

文章插圖
桑葉粉比例及飼料配方
今年5月底，我從養雞場買了60只(江漢土雞)去重雞，買了150型造粒機。第一個月，因為雞小，我吃了玉米粉加豆粕加桑葉粉加魚粉，豆粕20%，桑葉粉3%，魚粉5% 。這個公式沒有科學依據，我自己配的。雞回來的那天，汽車后備箱的空間太小，導致一只雞死了。一個月后，59只雞活了下來，雞搬到我家后就再也沒有用過任何藥物。
從7月份開始，上述成分被加工成顆粒，桑葉粉增加到7% 。到10月初，雞的數量是58只，唯一的損失就是被老鷹抓到了。而且雞舍里雞糞的臭味明顯低于隔壁農戶家雞舍里的。
10月中旬，在上述配料中加入10%的麥麩，用貝殼粉代替魚粉，桑葉粉降至5% 。11月3日，雞舍里發現了第一個雞蛋，然后每天發現4到5個雞蛋。呵呵，下班了，帶著老公孩子喂雞下蛋，感覺挺好的！我當然迫不及待地想給女兒蒸一碗雞蛋。蛋黃的顏色和雞蛋的味道和普通土雞蛋真的分不清，但是蒸出來的雞蛋明顯要緊很多，類似果凍，用女兒的話說就是“超級Q彈” 。

文章插圖
桑葉雞蛋檢測數據
【桑葉粉的功效與作用，180天的蛋白桑桑葉粉養雞經歷】雞下蛋了，蛋也吃了，但是這些桑葉蛋好不好？于是我又走上了雞蛋檢測的道路。11月6日，我委托第三方檢測機幫我檢測桑葚土雞蛋的膽固醇含量。11月16日，檢測結果出來了。桑葚雞蛋每100克含膽固醇203毫克，低于報道的檢測數據。比911營養查詢網的土雞蛋膽固醇含量低84% 。當然，由于個人資金有限，我沒有檢測其他營養成分的含量，因為添加桑葉粉的雞肉已經在從事桑葚飼料加工的企業進行了檢測。