金桔止咳化痰的做法，金桔別直接吃

金桔別直接吃，教你自制金桔膏，止咳化痰，媽媽多做給孩子吃
大家好，我是小新，今天又來和大家分享美食。冬天天氣特別干燥，家里開著暖氣，特別容易引起咳嗽、聲音嘶啞、喉嚨痛。今天跟大家分享一個金桔霜的配方。

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早上去水果店買了2公斤金桔，10.9元。我們這邊的金桔挺貴的，北方的金桔一直不便宜。近年來，在我的印象中，金桔的價格從來沒有低于5元一斤。

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【金桔止咳化痰的做法，金桔別直接吃】金桔是一種南方水果。金桔霜可以調(diào)理腸胃，還有止咳化痰的功效。冬天天氣干燥，媽媽們可以做一些給孩子喝。通常，一杯金桔霜也能起到預防作用。讓我們一起來看看我的制作方法。

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第一步：首先，我們準備一些鹽在金桔表面摩擦一會兒，這樣可以有效去除金桔上的蠟。現(xiàn)在水果上會有農(nóng)藥殘留，有些商家會噴一些防腐劑，所以水果吃之前清洗干凈是非常重要的。

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第二步：金桔擦鹽后，加入清水再浸泡20分鐘，這樣更有助于浸泡出一些殘留在金桔表面肉眼看不到的臟東西。

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第三步：金桔浸泡后，去掉上面的梗，然后用流水沖洗，徹底沖洗干凈。

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第四步：準備一壺開水。燒開水后，將清洗干凈的金桔倒入鍋中，用筷子輕輕翻動，這樣金桔受熱更均勻。溺水時間不宜過長，3分鐘左右即可。溺水后的金桔特別軟。冬天如果家里天氣冷，孩子吃水果怕冷，金桔可以這樣加熱吃。溺水后又熱又軟，不用擔心孩子吃涼。橘子撈出后一定要用冷開水沖洗干凈。

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第五步：接下來，我們來切金桔。金桔從中間切成兩半。在切金桔的過程中，中間的種子很容易被切掉。記得去掉切好的種子。后期煮出來的金桔醬，沖的時候會比較苦。當然，如果你不怕苦，完全不用考慮去掉。種子還是有很多好處的。

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第六步：接下來，我們準備200克冰糖。

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第七步：鍋中加入300毫升水，加入冰糖。打開小火把冰糖燒開。別擔心。冰糖融化后倒入金桔中，先用大火煮開，家里有檸檬的朋友也可以滴幾滴檸檬汁。大火燒開后，用小火慢慢煮。這個時候不要隨意撥弄。你可以先做點別的，準備一個密封的玻璃瓶洗一下，然后用熱水把毒消了。

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第八步：煨20分鐘。這時候，湯已經(jīng)變得很粘稠了。

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第九步：35分鐘后，非常粘。大約40分鐘后，金桔會透明。這時，金桔醬就會熟了。

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第十步：金桔煮熟后冷卻，冷卻后放入密封的罐子中，最后放入冰箱冷藏。吃飯時，我們用勺子拿出2勺，用溫開水沖泡。

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小貼士：金桔不適合體質(zhì)熱的人。雖然有止咳化痰的功效，但是體質(zhì)熱的朋友特別不適合，脾胃虛弱的朋友也不適合。
金桔霜對肺熱引起的咳嗽、聲音嘶啞、咽痛非常有效。

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