減肥可以吃金針菇嗎，號(hào)稱減肥菇的金針菇

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【蒜蓉炒金針菇】
佐料
蘿卜：半根；金針菇：350；大蒜：半個(gè)頭
佐料
鹽：一勺；醬油：一勺；花椒油：少許；食用油：適量；花椒：一點(diǎn)點(diǎn)
具體步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.將所有材料用沸水焯一下，并控制干水分。
3.鍋里放油，用胡椒粉翻炒。
4.加入蒜末翻炒，倒入蔬菜，加入鹽、醬油、胡椒粉、花椒油翻炒。

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【金針菇豆腐】
佐料
豆腐；金針菇；豆腐干
佐料
孜然：適量；面粉：鹽：胡椒粉：洋蔥：油：醬油：姜：姜。
具體步驟
1.首先將豆腐切成稍大的塊，放入鍋中，煮五分鐘左右，取出，瀝干水分。
2.其次，將蔥、姜、辣椒切好，分成兩部分。
【減肥可以吃金針菇嗎，號(hào)稱減肥菇的金針菇】3.第三，將孜然放入容器中，然后加入面粉，再加入鹽，攪拌均勻。
4.第四，鍋里放油，先炒第一份蔥、姜、辣椒，然后把豆腐卷在上好的孜然里，全部粘好，再放鍋里切一會(huì)兒，豆腐就會(huì)變黃，然后拿出來放在盤子里。
5.第五步，把第二份蔥、姜、辣椒放入鍋中，翻炒兩遍，放在凝固的豆腐上面裝飾。
6.第六步，把金針菇罐頭一個(gè)個(gè)放在豆腐上。
7.最后用土豆淀粉做好債，放在鍋里，拿出來倒在豆腐上，就大功告成了。

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【金針菇雞絲】
佐料
金針菇：3公斤；雞胸肉：半斤
佐料
胡蘿卜：半根；姜片：5片；芥末：2；醋：1湯匙；生的：1湯匙；鹽：2；白糖：1
具體步驟
第一步
鍋中加入適量水(不加雞肉)和姜片，將雞胸肉煮10分鐘至肉熟，撈起瀝干。
第二步
金針菇切根，撕開洗凈。胡蘿卜切成絲，熟雞肉撕成絲。
第三步
鍋中加入適量的水，燒開，放入金針菇和胡蘿卜絲，焯水30秒，撈出放入冷水中冷卻。
第四步
將冷卻后的金針菇和胡蘿卜絲稍擠去水分，與雞絲拌勻。
第五步
根據(jù)自己的口味，將所有的調(diào)味料放入小碗中拌勻，然后倒在金針菇雞絲上，食用時(shí)拌勻即可。