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豆角燉南瓜——控制血糖保護眼睛

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豆角是可以和很多的食物一起燉著食用，而且不同的食材也是會有不一樣的味道和功效，豆角燉南瓜也是非常常見的一種做法，這也是一種非常傳統的美食，是一款非常健康營養的食物，所以大家就是一定不要錯過了 。
豆角燉南瓜——控制血糖保護眼睛
豆角燉南瓜
食材：豆角、南瓜、豬肉、蔥蒜、花椒粉、鹽、醬油、味精、清水 。
做法：
1、首先我們可以先將豆角掰成段，清洗干凈，南瓜去掉瓜瓤后切成塊也清洗干凈，豬肉切成片后清洗干凈 。
2、鍋內放入適量的食用油，先放入生姜片、蔥末爆炒出香味，然后放入豬肉片快速炒至豬肉變色，放入少許的料酒去下腥味 。
3、然后依次放入豆角和南瓜進行翻炒 。豆角可以事先焯一下，因為豆角比較難熟，如果炒的時候太短了有點生的話，對我們是有害的 。如果沒有事先焯一下，則需要炒的時間稍微長一些 。南瓜容易爛，可以最后放入，稍微炒一下就可以了 。
4、倒入少許的清水，稍微煮一會兒，放入花椒粉、醬油、味精以及食鹽進行調味就可以了 。
豆角燉南瓜——控制血糖保護眼睛
功效：南瓜中含有豐富的氨基酸和多種維生素以及果膠和等，我們食用南瓜是可以很好的加速腸胃對于食物的吸收，而且南瓜也是一種控制血糖的食物，經常食用一些南瓜對于保護眼睛也是有很好的效果 。南瓜里面含有的果膠是能夠很好的保護胃黏膜和幫助消化，而且南瓜也是不錯的解毒食物 。豆角是含有多種優質的蛋白質和不飽和脂肪酸，含有的礦物質和維生素也是比其他的蔬菜高，所以南瓜搭配豆角一起制作是可以很好的改善身體的不適，對于多種疾病是有一定的輔助治療作用 。
豆角燉南瓜——控制血糖保護眼睛
南瓜和豆角一起搭配制作，在營養功效上可以說是強強聯手，對于身體的健康是非常的有幫助，我們現在的飲食也是多比較的油膩，所以多食用這些比較清淡的食物，對于身體健康是非常的有幫助，結合自己的身體狀況做出美味的菜肴 。
【豆角燉南瓜——控制血糖保護眼睛】

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