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十全大補湯的功效及做法

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[配方] 黨參10克 炙黃芪10克 肉桂3克 熟地黃15克 炒白術10克 炒川芎6克 當歸15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨魚50克 豬肉500克 豬肚50克 生姜30克 豬雜骨、蔥、料酒、花椒、食鹽、味精各適量 。
[功效] 雙補氣血 。適用于氣血俱虛或久病體虛，面色萎黃，精神倦怠，腰膝乏力等癥 。
[制作工藝]
1、將以上中藥裝入潔凈的紗布袋內，扎口備用 。
2、將豬肉、墨魚、豬肚洗凈;豬雜骨洗凈，捶破;生姜拍破備用 。
【十全大補湯的功效及做法】3、將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，放入生姜、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸，后用文火煨燉，待豬肉熟爛時，撈起切條，再放入湯中 。撈出藥袋不用 。
4、服用時，將湯和肉裝入碗內后，加少許味精，食肉喝湯，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服 。
[服食禁忌] 風寒感冒者禁食 。

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