臘肉腌三天可以嗎
臘肉腌制3天可以晾曬了 。做臘肉腌制的時間太長，腌制時溫度過高導致肉里的細菌發酵 。因此肉會發酸，腌制一天就夠了，然后放外面晾曬，晚上放外面吹吹風，這樣不容易壞 。
【臘肉腌三天可以嗎】臘肉腌制3-7天左右就可以了，若喜歡味道重點的可以多腌制幾天，但冬至后腌臘肉需要腌制7天再晾曬 。每天翻動一次，拿出來在陽臺上曬、風吹約20天左右再儲存 。用保鮮袋分條裝放進冰箱的冷凍室凍，凍肉片切成小片或蒸或炒素菜吃，味道鮮美 。
推薦閱讀
- 臘肉腌制2天可以晾曬嗎
- 臘肉腌制12小時曬可以嗎
- 臘肉是哪個省的特產
- 臘肉晾曬前需要清洗嗎
- 芥菜疙瘩怎么腌
- 湖南臘肉腌配方 湖南臘肉怎么做好吃又簡單呀
- 榴蓮肉常溫放一夜還可以吃嗎 榴蓮肉放了三天還能吃嗎
- 酸菜的腌制方法 怎么腌酸菜好吃
- 臘肉凍了一年還能吃嗎 能不能吃凍了一年的臘肉
- 尖椒怎么腌制