【豬肚煲粥做法 怎么做豬肚煲粥】
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1、食材：豬肚一個，大米適量，鹽適量，姜適量，胡椒適量，豬肚，大米，瘦肉，姜片，胡椒粉，鹽 。
2、豬肚提前洗，焯過水的 。
3、大米洗凈放進砂鍋，把豬肚，瘦肉，姜片，統統放進去加足夠的清水，大火煲 。
4、大火煲開改小火煲30分鐘，把豬肚撈起來，粥繼續小火熬著 。
5、撈起待豬肚放進冰水里浸泡，豬肚遇到冷就會收縮，直到把豬肚泡到不再收縮為止，撈起 。
6、泡過冰水的豬肚撈起切小塊 。
7、放回粥鍋煲5-10分鐘放鹽，胡椒粉調味 。
8、豬肚煲粥，加上辣辣的胡椒粉，味道非常不錯 。
9、放點生抽味道更好 。
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