麥冬可以直接吃嗎
麥冬可以生吃 ， 但不建議生吃 ， 特別是腸胃不好的人生吃容易出現身體不適的情況 。麥冬常見的吃法是泡茶、煲湯 ， 或者做藥膳食用 。
麥冬中含有麥冬皂苷A、B、C、D ， 氨基酸 ， 黃酮類 ， β-谷甾醇和纖維素等成分 。
麥冬分為浙麥冬和川麥冬 ， 一等浙麥冬呈紡錘形半透明體 。表面黃白色 。質柔韌 。斷面牙白色 ， 有木質心 。咀之有粘性 。一等川麥冬則是呈紡錘形半透明體 。表面淡白色 。斷面牙白色 ， 木質心細軟 。味微甜 ， 咀之少粘性 。
【麥冬可以直接吃嗎】注意：麥冬都是無須根、烏花、油子、雜質、霉變的 。
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