冰糖鹵雞爪怎么做冰鎮鹵雞爪做法

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【冰糖鹵雞爪怎么做冰鎮鹵雞爪做法】1、食材：雞爪5個、花椒適量、桂皮適量、香葉適量、八角適量、小米辣適量、小青椒適量、檸檬適量、青茅適量、陳醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
2、方法步驟：首先將鮮雞爪用剪刀剪去指甲后，清洗干凈，裝盤備用。
3、然后再將適量的小青椒、小米辣和蔥切成小段，將檸檬切成薄皮，并將蒜切成碎末。
4、然后再在鍋中加入燉料燒開后，加入雞爪，并讓雞爪在鍋中煮10分鐘左右，撈出后并用涼開水沖洗2-3遍，然后晾干備用。
5、然后在小盆中加入鹽、雞精、蔬汁鮮、生抽、香油、辣椒油、陳醋等輔料，攪拌均勻。然后將雞爪切成兩半，放入小盆中攪拌均勻后，再用保鮮膜密封好并放入冰箱。等待一天左右即可食用。

冰糖鹵雞爪怎么做 冰鎮鹵雞爪做法

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