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1、準備杏干24個，柳橙1個，榨汁，無糖橙皮果醬2茶匙，芥末2茶匙，瘦火雞培根6片，橄欖油1茶匙，新鮮荷蘭芹切碎 。
2、杏干放在小碗中，倒入柳橙汁，不時攪拌，直到杏干全部浸透 。
3、橙皮果醬與芥末混和后，涂抹到每片火雞培根上，然后用剪刀將火雞培根縱向剪成兩半，再橫向從中間剪成兩半，這樣便有24條火雞培根 。
【曬好的杏干怎樣做好吃 曬干的杏干怎么做好吃】4、烤架調至中火預熱，杏干瀝去多余水分，每個杏干用一條火雞培根包好，插一根牙簽固定 。
5、將包好的杏干火雞卷放在烤架上，每個火雞卷上刷點油，每面都烤一下，烤約1分鐘，至火雞剛熟 。
6、用淺底小碗盛好杏干火雞卷，撒上碎荷蘭芹，趁熱食用 。
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