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1、將番薯洗干凈，把番薯放入鍋中，調至大水，蒸十五分鐘；蒸熟之后，把番薯取出，在常溫下等待番薯冷卻 。
2、把番薯的表皮剝去，將剝好皮的番薯瓜切條，并放在烤盤上，將烤盤放入烤箱中，打開“上下火”，把溫度調至150度，烤30分鐘 。
【番薯干制作方法 番薯干制作方法竅門】3、30分鐘后，將烤箱的溫度調至100度，繼續再烤30分鐘；時間到后，將烤好的番薯干從烤箱里取出即可 。
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