街邊澆汁豆腐怎么做
材料：豆腐、小蔥、青尖椒、紅尖椒、生抽、老抽、米醋、白糖、油、豆豉辣醬、鹽 。
步驟：
1、將小蔥切成蔥花 ， 青尖椒、紅尖椒切碎備用 。
2、豆腐切塊 ， 入鍋煮開后轉中小火 ， 加鹽煮10分鐘 。
3、將生抽、老抽、米醋、豆豉辣醬、白糖加蔥花和尖椒碎調成醬汁 。
【街邊澆汁豆腐怎么做】4、平底鍋加植物油燒熱 ， 下入豆腐煎至一面金黃 。
5、把鍋內多余的油倒出 ， 或另外換鍋 ， 轉大火 ， 澆上醬汁燒出香味即可 。
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