清燉羊肉——開胃促消化
我們日常生活中能夠吃到的美味的菜肴是非常多的，清燉羊肉就是在餐桌上經常能夠吃到的美味菜肴，相信我們很多的朋友們對于清燉羊肉都是非常的喜歡吃的，但是還有一些朋友們不會制作清燉羊肉了，下面我們就來看看清燉羊肉的做法和功效 。
清燉羊肉
材料：羊肉300克，料酒15克，蔥，姜，花椒，干桔皮，山楂，鹽各適量 。
做法：把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水 。用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊 。在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中 。中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒 。接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂 。蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時后，把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽 。轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以了，這時候我們就可以聞到香噴噴的味道了，當然，清燉羊肉吃起來是非常美味的，相信我們大家都是會喜歡食用清燉羊肉的，另外，清燉羊肉還具有不錯的保健功效 。
功效
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化 。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用 。山楂健胃消食的功效應該是大家都比較了解的，不僅很多人會食用山楂消食，而且山楂也是很多消食藥物的主要成分哦 。食用山楂能夠幫助我們促進胃部的消化功能，提升新陳代謝的能力 。清燉羊肉中的一些食材的保健功效我們也進行了詳細的介紹了，其實清燉羊肉的保健功效和養生功效也是非常不錯的，清燉羊肉具有非常好的開胃促消化的作用，尤其是我們腸胃不好的朋友們，經常食用一些清燉羊肉是非常不錯的選擇 。
我們已經詳細的了解了清燉羊肉的做法和功效了，可以看出來，清燉羊肉這款美味的菜肴的做法是非常的簡單的，所以我們大家可以將清燉羊肉的做法記住，這樣有時間了，經常做著食用一些清燉羊肉就是非常不錯的選擇 。
【清燉羊肉——開胃促消化】
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