芒果什錦蝦仁的做法 芒果什錦蝦仁制作方法
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【芒果什錦蝦仁的做法 芒果什錦蝦仁制作方法】1、材料：主料蝦仁250克，什錦菜300克，輔料鹽1小勺，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量，蔥適量，雞精適量，玉米淀粉適量，姜適量 。
2、蝦仁處理干凈后，加適量料酒，鹽，蔥姜腌制10分鐘 。
3、蔬菜粒用開水焯一下撈出控干備用 。
4、鍋里加底油，加蝦仁翻炒 。
5、變色后，加蔬菜粒 。
6、加適量的鹽，胡椒粉，生抽翻炒 。
7、最后，用適量的水淀粉勾芡，關火加雞精 。
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