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鴿子蛋怎么吃有營養 水煮白鴿蛋的正確方法

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中醫藥學認為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效 。被認為是 "動物中的人參" 。宜常食為滋補食療品 。俗話說："要吃飛禽，鴿子鵪鶉 。
難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料白鴿蛋3個清水400ml

鴿子蛋怎么吃有營養 水煮白鴿蛋的正確方法

文章插圖
水煮白鴿蛋的正確方法的做法步驟
1. 鴿蛋于冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘 。?；鸷笤俳?分鐘，這樣煮出來的蛋清嫩，蛋黃也凝固了 。
2. 煮的時候記得放少許的鹽滾水煮三分鐘，八成熟 。千萬別煮時間長了??！
3. 鴿子蛋水煮后是半透明狀的，好似果凍，可以清楚的看到蛋黃 。
4. 此刻營養最佳 。
小貼士【鴿子蛋怎么吃有營養 水煮白鴿蛋的正確方法】鴿子蛋營養價值高，可以水煮給寶寶吃 。鴿子蛋營養價值是很高的但是也要注意不能吃太多了，可以就直接煮了給寶寶吃就是了水煮的就好啦 或煮點稀飯加點青菜鴿子蛋很不錯哦，比一般的雞蛋呀 。鴨蛋呀，營養要高很多，也不要什么特別的方式啦，只要煮著吃就行了 。。價值是很高，煮著吃最好 。

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