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怎么做糊涂面條

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【怎么做糊涂面條】
糊涂面條是河南地區一種特色主食，做法簡單好吃 。
準備工作：蒜切片、蔥切段、將芹菜葉擇下洗凈、玉米面加水攪拌均勻（涼水，沒過準備的玉米面即可）
炒鍋中加食用油加熱，放入花椒炒香，然后將花椒取出，放入蔥段炒香
加水，放入花生米，水燒開后倒入玉米面
再次燒開后加入面條，適當攪拌不讓面條粘鍋 。
面條熟后放入芹菜葉，攪拌均勻，放鹽 。
炒菜勺子放油放置火上燒熱，將提前準備好的蒜片放入油中，然后將勺子整個放入鍋中 。
注意：由于勺子中的油溫較高，放蒜片時盡量遠離，將勺子放入鍋中是會有水濺的情況，最好用鍋蓋蓋住，防止燙傷 。

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