高山流水茶葉是什么茶
高山流水茶包括的茶品種類很多，像龍井、普洱、烏龍和大紅袍等茶品，都可以采用高山流水的茶藝進行沖泡，沖泡出的茶水茶香四溢，讓人回味悠長，不論是哪種茶葉，里面都有一些茶多酚和咖啡堿存在，飲用以后都能起到提神醒腦和消除疲勞的作用 。對促進身體健康特別有利 。
高山流水茶功效：1、高山流水茶就是沖茶人采用高沖水 ， 低斟茶的方式進行泡茶，也就是把裝有沸水的水壺提高，慢慢向泡茶的茶壺中沖水，讓茶壺中的茶葉可以隨著沸水的注入不斷翻滾飄動 。起到用開水冼茶的重要作用，它是南方工夫茶中最理要的一道工序 。
【高山流水茶葉是什么茶】2、在沖泡高山流水茶時，沸水的水流一定要沿著壺的壺壁慢慢注入，向壺的中間注水是不對的，容易出現沖破“茶膽”的情況 。
