餐飲茶是什么茶葉
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大麥茶、苦蕎茶、普通綠茶等 。大麥茶：是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料 。把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶 。大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香 ， 喝大麥茶能開胃 ， 助消化的作用 。
苦蕎茶：是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品 。苦蕎的學名是韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎 。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有"黑珍珠"之稱，外殼呈深黑色 。
【餐飲茶是什么茶葉】普通綠茶：是中國主要茶類之一 ， 是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵 ， 經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品 。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調 。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害 。
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